לימי החורף הקרים: מתכון למרק עגבניות עם אורז

רשת קפה גרג חולקת מתכון למרק עגבניות עם אורז לימים הקרים של החורף.

מרק עגבניות עם אורז להכנת כ-5 ליטר

1 בצל גדול קצוץ דק

1 גבעולים גדולים של סלרי אמריקאי, קצוץ

1 גזרים גדולים מקולפים וקצוצים דק

0.5 כף מטבח שום כתוש

1 קופסאות עגבניות תמר מקולפות, מרוסקות

2 ליטר מים

40 גרם אבקת מרק עגבניות

אבקת מרק עוף, לפי הטעם

מלח, סוכר, פלפל שחור גרוס

100 גרם אורז

אופן ההכנה

• לטגן את ירקות השורש בשמן מעורב עם השום

• להוסיף את יתרת הרכיבים פרט לאורז.

• לבשל כחצי שעה תוך ערבוב, לתקן טעמים ולקראת סוף הבישול להוסיף את האורז

בתאבון!