בית אריזה מתקדם לאבוקדו הושק בחבל תקומה בשילוב בינה מלאכותית

בית אריזה חדשני לאבוקדו נפתח בחבל תקומה, ביוזמת הרשות להשקעות במשרד הכלכלה והתעשייה, מנהלת תקומה ומשרד החקלאות וביטחון המזון. המיזם, שהוקם בהשקעה של למעלה מ-4 מיליון שקלים מתקציב מנהלת תקומה, משלב טכנולוגיות מהמתקדמות בתחום מיון האבוקדו בישראל, ביניהן מערכות מבוססות בינה מלאכותית.

הפרויקט מהווה שותפות בין ארבעה תאגידים חקלאיים , קיבוץ נירים, קיבוץ גברעם, מטעי השקמה וגולי גשר , המאחדים שבעה קיבוצים, מתוכם ארבעה בחבל התקומה, ומיועד לבסס תשתית כלכלית איתנה לענף האבוקדו באזור. בלב המתקן פועלת מערכת מיון אופטית מתקדמת, המאפשרת זיהוי מדויק של מאפיינים פנימיים וחיצוניים של האבוקדו ומביאה לייעול ושיפור איכות התוצרת.

הטכנולוגיה החדשנית משתלבת בפרוטוקולים קפדניים לשמירה על איכות הפרי, כולל בקרה מדויקת על טמפרטורה, שיטות אריזה מתקדמות ושימוש מבוקר בחומרי חיטוי. כ-60% מהיבול מיועד לייצוא לשוק האירופי, והמתקן צפוי לטפל בעונה הקרובה בכ-8,000 עד 10,000 טונות אבוקדו.

לדברי שלמה אטיאס, מנהל הרשות להשקעות, קידום טכנולוגיות מתקדמות בתעשייה ובחקלאות הוא יעד מרכזי של הרשות, מתוך הבנה לחשיבות העתידית של הענף בישראל. אביעד פרידמן, ראש מנהלת תקומה, הדגיש כי ההשקעה בפרויקט היא מהלך אסטרטגי לחיזוק החקלאות המקומית והחוסן האזורי, ושילוב בין מסורת לחדשנות. מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא, הוסיף כי הקמת בית האריזה היא תולדה של שיתוף פעולה הדוק בין משרדי החקלאות, הכלכלה ומנהלת תקומה, כחלק ממחויבות כוללת לביטחון מזון ולצמיחה אזורית.