חזה עוף עסיסי במחבת עם עשבי תיבול

חזה עוף עסיסי במחבת עם עשבי תיבול**

חזה עוף עסיסי במחבת הוא מנה קלה להכנה, בעלת טעמים עשירים ונעימים. העוף יוצא רך ועסיסי, עם נגיעות של עשבי תיבול שמוסיפים עומק לכל ביס. זו מנה מושלמת לארוחות משפחתיות, אך גם מתאימה לאירוח.

רכיבים וכמויות**
400 גרם חזה עוף
2 כפות שמן זית
3 שיני שום, קצוצות
1 כף רוזמרין קצוץ
1 כף תימין קצוץ
מלח, לפי הטעם
לימון, להגשה

אופן ההכנה**
1. חתכו את חזה העוף לסטייקים בעובי של כ-2 ס"מ.

2. חממים שמן זית במחבת מעל להבה בינונית.

3. מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומטגנים כ-1 דקות עד שהן משחימות מעט.

4. מניחים את חתיכות חזה העוף במחבת ומבשלים כ-5 דקות מכל צד, עד שהן משחימות ומבושלות לחלוטין.

5. מוסיפים את הרוזמרין והתימין, מתבלים במלח ומערבבים היטב.

6. מבשלים עוד כ-2 דקות נוספות, עד שהריחות משתלבים.

7. מסירים מהכיריים ומניחים לנוח כ-5 דקות לפני ההגשה.

8. מגישים עם פרוסות לימון מעל.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים**
חזה עוף מכיל חלבון איכותי הנחוץ לבניית שרירים.

טיפים והצעות לשדרוג**
– ניתן להוסיף לירקות קצוצים כמו קישוא או Paprika במחבת יחד עם העוף.
– לשדרוג נוסף, ניתן להשתמש בתבלינים כמו כמון או פפריקה מעושנת.
– שימו לב לא לבשל את העוף יותר מדי כדי לשמור על עסיסיותו.