חביתה בתנור למשפחה קלה ומהירה

חביתה בתנור למשפחה

חביתה בתנור היא מנה קלה ומפנקת שמתאימה לכל ארוחה. החביתה רכה ונפלאה, עם טעמים עשירים של ירקות, גבינות או עשבי תיבול לפי בחירה. המנה מושלמת לארוחת בוקר משפחתית או לארוחת ערב קלה.

רכיבים וכמויות**
6 ביצים
120 מ"ל חלב
100 גרם גבינת פטה מפוררת
1 קישוא בינוני, קצוץ דק
1 גזר בינוני, מגורר
1 פלפל קלוי, קצוץ
שן אחת שום, קצוצה
מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם
כף שמן זית

אופן ההכנה**
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם החלב, מלח ופלפל עד שהן מעורבות היטב.
3. מוסיפים את הגבינה, הקישוא, הגזר, הפלפל והשום ומערבבים בעדינות.
4. מחממים את שמן הזית במחבת חסינת חום על להבה בינונית.
5. יוצקים את תערובת הביצים למחבת ומבשלים במשך 2-3 דקות עד שהחלק התחתון מתחיל להתייצב.
6. מעבירים את המחבת לתנור ואופים במשך 20-25 דקות, עד שהחביתה מתייצבת והחלק העליון מזהיב.
7. מסננים את החביתה בעזרת תרווד ומעבירים לצלחת שטוחה. חותכים למנות ומגישים חם.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים**
החביתה מכילה חלבון איכותי מהביצים, וירקות שונים מספקים סיבים תזונתיים וויטמינים.

טיפים והצעות לשדרוג**
– ניתן להוסיף עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה או בזיליקום לטעם עשיר יותר.
– אפשר לשדרג עם גבינות שונות כמו מוצרלה או פריזאי.
– החביתה נשמרת במקרר בתוך קופסה סגורה עד 3 ימים.
– ניתן לחמם את החביתה במיקרוגל לפני ההגשה.