קינוח שוקולד קר ללא אפייה ביתי קל להכנה

קינוח שוקולד קר ללא אפייה

קינוח שוקולד קר ללא אפייה הוא מתוק ומרשים שמתאים לכל אירוע. השוקולד עשיר וטעים, והמרקם קרמי ומענג. קינוח זה מצוין לשבועות, חגיגות משפחתיות או סתם כקינוח אחר הצהריים. בנוסף, הוא קל ומהיר להכנה, ואינו דורש חומרים מיוחדים.

רכיבים וכמויות
250 גרם שוקולד מריר איכותי
200 מ"ל שמנת מתוקה
100 מ"ל חלב
3 כפות סוכר
1 כף שטוחה תמצית וניל
3 כפות קקאו ממותק
6 ביסקוויטים שבורים (כגון ביסקוויטים רגילים או פתי בר)
שוקולד מרוסק לקישוט (אופציונלי)

אופן ההכנה

1. מפנים סיר קטן על להבה נמוכה, ומוסיפים את השוקולד המריר עם השמנת המתוקה, החלב, הסוכר ותמצית הווניל.
2. מערבבים עד שהתערובת חלקה ומאחדת. מסננים אם יש גושים.
3. מסירים מהכיריים ומוסיפים את הקקאו. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
4. מוסיפים את הביסקוויטים השבורים לתערובת השוקולד ומערבבים בעדינות כדי שהביסקוויטים יספגו את הנוזלים ויתכנסו בתערובת.
5. מעבירים את התערובת לקופסה עם מכסה ומניחים במקפיא למשך 2 שעות עד שהתערובת מתקשה.
6. לאחר ההקפאה, חותכים לחיתוכים קטנים ומקשטים עם שוקולד מרוסק, אם רוצים.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
שוקולד מריר מכיל אנטי-אוקסידנטים שיכולים לסייע בשיפור הבריאות הכללית.

טיפים והצעות לשדרוג

• אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת להסמכה.
• ניתן לשדרג עם תמצית עץ תמרים במקום תמצית הווניל.
• קינוח זה נשמר במקפיא למשך שבועיים.
• מומלץ להגיש עם כדור גלידה וניל בצד.