סלט ירוק עם רוטב לימון ושמן זית
סלט ירוק מרענן ושופע בטעמים זורם עם רוטב לימון ושמן זית. הוא מתאפיין במרקם קריספי ונעים, ומושלם כמנה ראשונה או כתוספת לארוחה קלה. הסלט מתאים לאירועים שונים, מאירוח יומיומי ועד לארוחות חגיגיות.
רכיבים וכמויות
150 גרם חסה
100 גרם ספינז'
50 גרם רוקט
1 עגבניה גדולה
1 מלפפון גדול
50 גרם בצל סגול
2 כפות מיץ לימון
4 כפות שמן זית
מלח ים לפי הטעם
פתיתי פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
- שוטפים היטב את החסה, הספינז' והרוקט תחת מים זורמים ומייבשים בעדינות.
- קוטעים את החסה ואת הספינז', ומניחים בקערה גדולה.
- קוצצים גס את הרוקט ומוסיפים לקערה.
- קוטעים את העגבניה למקובצים בגודל בינוני ומוסיפים לקערה.
- חותכים את המלפפון לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.
- חותכים את הבצל הסגול לדקיקים ומוסיפים גם אותו לקערה.
- בקערה נפרדת, מערבבים היטב את מיץ הלימון עם שמן הזית, ומוסיפים מלח ופתיתי פלפל שחור לפי הטעם.
- יוצקים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בעדינות עד שהסלט מצופה היטב ברוטב.
- מגישים מיד.
טיפים והצעות לשדרוג
- ניתן להוסיף אגוזים קצוצים לשדרוג מרקם וטעם.
- אפשר להחליף את הרוקט בכוסברה או פטרוזיליה לפי הטעם.
- הסלט נשמר במקרר עד יום.
תגובות
נשמח לשיח ענייני ומכבד. תגובות פוגעניות יוסרו.
האם הכתבה עניינה אותך?
סה״כ הצבעות: 0
תגובות הגולשים
כתוב תגובה
התגובה שלך תתפרסם לאחר אישור עורך האתר.
עקבו אחרינו
