אורז לבן אחד אחד כמו במסעדות
אורז לבן אחד אחד הוא תוספת קלאסית במטבח, עם טקסטורה אוורירית וטעם עדין. המתכון הזה מתאים לארוחות ערב משפחתיות, חגיגות ואירועים מיוחדים. אורז לבן עשוי להיות מקור טוב לפחמימות, והוא משתלב מצוין עם מנות בשריות וירקות.
רכיבים וכמויות
240 גרם אורז בסמטי
480 מ"ל מים
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח
1 שן שום קצוצה (אופציונלי)
אופן ההכנה
- בסיר, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.
- אם רוצים, מוסיפים את השום ולטגן אותו עד שהוא מתחיל להזהיב.
- מוסיפים את האורז לסיר ומערבבים היטב למשך 1-2 דקות, עד שהגרגרים מצופים בשמן.
- מוסיפים את המלח ואת המים לסיר. מביאים את התערובת לרתיחה.
- כשהמים רותחים, מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה לבינונית-נמוכה ומבשלים במשך 15 דקות, ללא לפתוח את המכסה.
- לאחר 15 דקות, מכבים את הלהבה ומשאירים את הסיר מכוסה עוד 5-10 דקות נוספות, כדי שהאורז יספוג את היתר מים.
- בעזרת מזלג, מפרידים את הגרגרים בעדינות ומגישים חם.
ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
אורז בסמטי מכיל פחמימות מורכבות, המספקות אנרגיה.
טיפים והצעות לשדרוג
- ניתן להוסיף לתערובת לפני הבישול תבלינים כמו כמון או קימל לשדרוג הטעם.
- לאורז בריא יותר, ניתן להחליף לחצי כמות של אורז מלא.
- נשמר במקפיא עד שבועיים, לאחר קירור מלא.
- ניתן להגיש עם עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה או כוסברה לקישוט.
תגובות
נשמח לשיח ענייני ומכבד. תגובות פוגעניות יוסרו.
האם הכתבה עניינה אותך?
סה״כ הצבעות: 0
תגובות הגולשים
כתוב תגובה
התגובה שלך תתפרסם לאחר אישור עורך האתר.
עקבו אחרינו
