עוגת שוקולד עסיסית קלה להכנה בבית

עוגת שוקולד עסיסית וקלה להכנה

עוגת שוקולד זו היא קינוח עשיר, רך ועסיסי, עם טעמים עמוקים של שוקולד. היא מתאימה לכל אירוע, החל מאירועים משפחתיים ועד מסיבות יום הולדת. בזכות הפשטות שבמכונה, ניתן להכינה בקלות ובמהירות.

רכיבים וכמויות

• 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
• 150 גרם חמאה
• 250 גרם סוכר
• 4 ביצים
• 100 גרם קמח
• 50 גרם קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות וצולים תבנית בקוטר 24 ס"מ עם נייר אפייה.
2. במיקרוגל או בסיר קטנטן, ממיסים את השוקולד והחמאה עד שהן מתמזגות ונוזליות. מערבבים עד שהן חלקות.
3. מועכים את הסוכר לתוך השוקולד ההמסה ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. מניחים את הקמח, הקקאו, המלח ותמצית הווניל ומערבבים שוב עד שהמרכיבים מתאחדים.
6. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך כ-25 דקות, או עד שהקצוות מתחילים להתקשות והשקעים במרכז לא יפלו.
7. מניחים לעוגה להתקרר בטמפרטורת החדר לפני החיתוך.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
שוקולד מריר מכיל נוגדי חמצון היכולים לתרום למערכת הלב.

טיפים והצעות לשדרוג

• ניתן להוסיף שקדים קצוצים או אגוזי לוז לתערובת לקבלת פריכות נוספת.
• אם רוצים, אפשר להמיר את החמאה בשמן קוקוס.
• ניתן להגיש עם קרם פרש או גלידת וניל להשלמת החוויה.