חביתה בתנור למשפחה – מתכון קל ופשוט

חביתה בתנור למשפחה

חביתה בתנור היא מנה קלה וטעימה, המתאימה לארוחות בוקר, צהריים או ערב. החביתה רכה ומתפצפצת, עם טעמים עשירים של עשבי תיבול וירקות. זהו פתרון מצוין למפגשים משפחתיים או כשיש אורחים. החביתה מכילה חלבון איכותי ומגוון ירקות תורם לערך התזונתי.

רכיבים וכמויות

8 ביצים

200 גרם גבינת פטה מפוררת

1 כוס תרד טרי קצוץ

1 כוס פטריות קצוצות

1 בצל קצוץ

2 כפות שמן זית

מלח לפי הטעם

לפני הטעם

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומכסים תבנית אפייה בנייר אפייה.

2. מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.

3. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטבעים עד שיתקבל צבע זהוב.

4. מוסיפים את הפטריות ומבשלים כ-5 דקות נוספות.

5. מוסיפים את התרד ומבשלים עד שיתכווץ.

6. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים יחד עם מלח ולפני הטעם.

7. מוסיפים את הגבינה המפוררת לתערובת הביצים ומערבבים היטב.

8. מוסיפים את תערובת הירקות לתערובת הביצים ומערבבים בעדינות.

9. שופכים את התערובת לתבנית ואופים בתנור במשך כ-25 דקות, עד שהחביתה מתייצבת.

10. חותכים ומגישים חם או בטמפ' חדר.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

ביצים מכילות חלבון איכותי וטרי, והתרד עשיר בברזל ובויטמינים.

טיפים והצעות לשדרוג

• ניתן להוסיף גבינות שונות כמו גבינת מוצרלה או פריזאי.
• אפשר לשלב ירקות נוספים כמו פלפלים או קישואים.
• החביתה נשמרת במקרר עד 3 ימים.
• ניתן לחמם מחדש בתנור או במיקרוגל לפני ההגשה.