עוגת תפוחים עם קינמון – מתכון ביתי קל להכנה

עוגת תפוחים ביתית עם קינמון

עוגת תפוחים ביתית עם קינמון היא קינוח מסורתי ומחמם לב, המשלב את הטעמים המתוקים והחמוצים של התפוחים עם ריח הקינמון המוכר. העוגה פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, והיא מושלמת לארוחות משפחתיות, למסיבות ולתמרוקים אחר הצהריים.

רכיבים וכמויות
250 גרם קמח
200 גרם סוכר
150 גרם חמאה רכה
4 ביצים
1 שקית אבקת סודה לשתייה
1 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
3 תפוחים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה

1. בחבילת חשמלית, הטרפו את החמאה עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת.
2. הוסיפו את הביצים אחת אחת והמשיכו להקציף עד שהתערובת חלקה.
3. במספר קערות נפרדות, ערבבו את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, קינמון ומלח.
4. הוסיפו את החומרים היבשים לתערובת והקפיצו עד שהתערובת מתאחדת.
5. הוסיפו את קוביות התפוחים יחד עם מיץ הלימון וערבבו בעדינות.
6. חממו תנור ל-180 מעלות והניחו תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. השאירו את תערובת העוגה לתוך התבנית ואפו כ-50 דקות, או עד שהקיסם יוצא יבש מהעוגה.
8. השאירו את העוגה להתקרר בטמפ' חדר לפני החיתוך וההגשה.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
תפוחים מכילים סיבים תזונתיים וויטמינים חשובים, כגון ויטמין C.

טיפים והצעות לשדרוג

• ניתן להוסיף אגוזים קצוצים לעוגה להוספת פריכות.
• אפשר לשדרג את הטעם עם רבע כפית מוסקט או ג'ינג'ר גרוס.
• העוגה נשמרת היטב במקרר למשך 3-5 ימים.
• מומלץ להגיש אותה עם כדור גלידה או קצפת.