חביתה בתנור למשפחה להכנה ביתית קלה

חביתה בתנור למשפחה

חביתה בתנור היא מנה מושלמת לארוחת בוקר טעימה ומפנקת, המספקת שילוב מצוין בין רכות לטעם עשיר. המנה מתאימה למשפחות ולארוחות משותפות, וניתן להכין אותה בקלות עם מגוון תוספות לפי העדפה אישית. החביתה בתנור מעניקה חווית אכילה קלה ומרשימה.

רכיבים וכמויות

8 ביצים

200 מ"ל שמנת מתוקה

100 גרם גבינת פטה מפוררת

1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

1 בצל קטן, קצוץ דק

1 כף שמן זית

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כפית פפריקה מתוקה

2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)

אופן ההכנה

1. חממים תנור ל-180 מעלות.

2. במחבת על חום בינוני, מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד שיזהיב.

3. מוסיפים את קוביות תפוח האדמה ומבשלים עד שהן מתרככות, כ-10 דקות.

4. בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם השמנת המתוקה, מלח, פלפל שחור ופפריקה, עד שהתערובת חלקה.

5. מוסיפים את הבצל המתוגן, קוביות תפוח האדמה וגבינת הפטה לתערובת הביצים ומערבבים בעדינות.

6. מעבירים לתבנית אפייה משומנת בגובה של כ-2 ס"מ.

7. מכניסים לתנור ואופים במשך 25-30 דקות, עד שהחביתה מתייצבת וזהובה.

8. בעוד החביתה בתנור, מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה להגשה (אופציונלי).

9. ממתינים כ-5 דקות לפני החיתוך והגשה.

ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

גבינת פטה מכילה חלבון וקלציום, ויש לה גם טעם עשיר שמעשיר את המנה.

טיפים והצעות לשדרוג

• ניתן להוסיף ירקות אחרים כמו פלפלים או קישואים.
• אפשר להשתמש בשמנת 9% או חלב במקום שמנת מתוקה למנה קלילה יותר.
• החביתה מצוינת גם במחבת אם רוצים לשדרג במהירות.
• מומלץ להגיש עם לחם קלוי ורוטב יוגורט.