עוגת שוקולד עסיסית וקלה להכנה
עוגת שוקולד זו היא בעונג עשיר ומרשים, בעלת טקסטורה רכה ועשירה. היא מושלמת למגוון אירועי חגיגה כמו ימי הולדת, מסיבות או סתם בשביל לפנק את עצמכם. מתכון קליל המאפשר הכנה מהירה ולא מצריך ידע מתקדם בבישול.
רכיבים וכמויות
200 גרם שוקולד מריר קצוץ
150 גרם חמאה
250 גרם סוכר
4 ביצים
150 גרם קמח
1 כפית אבקת סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
100 גרם שוקולד חלב קצוץ (אופציונלי)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומסמנים תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ בנייר אפייה.
- במיקרוגל, ממיסים שוקולד מריר וחמאה עד שהתערובת אחידה. מערבבים היטב.
- ממעטרים קערה נפרדת עם ביצים וסוכר, וטורפים עד שהתערובת מתבהרת ותצא קציפתית.
- מוסיפים את תערובת השוקולד המומס לתוך הדגם בביצים, ומערבבים היטב.
- מניחים קמח, אבקת סודה לשתייה ומלח, ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- אם רוצים, מוסיפים שוקולד חלב קצוץ ומערבבים בעדינות.
- יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה ואופים במשך 25-30 דקות, עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש מעט עם כמה שברי שוקולד.
- נותנים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן מעבירים לצינון על רשת.
ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
שוקולד מריר מכיל נוגדי חמצון ואם נצרך במתינות, עשוי לתרום לבריאות הלב.
טיפים והצעות לשדרוג
- ניתן להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת לבחירה אישית.
- להגיש עם שמנת מתוקה או גלידת וניל בצד.
- שימרו את העוגה במקרר כדי לשמור על טריותה.
- אפשר גם להכין את העוגה בתבנית מלבנית ולהגיש כחתיכות.
תגובות
נשמח לשיח ענייני ומכבד. תגובות פוגעניות יוסרו.
האם הכתבה עניינה אותך?
סה״כ הצבעות: 0
תגובות הגולשים
כתוב תגובה
התגובה שלך תתפרסם לאחר אישור עורך האתר.
עקבו אחרינו
