רשת ביגה מציגה: מתכון לעוגות דבש – ללא גלוטן

לרגל השקת עוגת דבש – ללא גלוטן, ברשת ביגה, הקונדיטור הראשי, רן בן דוד חושף מתכון להכנת עוגה בבית, המתאימה להגשה בראש השנה וחגי תישרי. העוגה מתאימה גם לשוחרי בריאות, חובבי מזון ללא גלוטן או לסובלים ממחלת הצליאק. היא אוורירית, עשירה בטעמים, רכה, נימוחה בפה, ומתאימה כקינוח לכל ארוחה.

צילום: יח"צ ביגה

מרכיבים:

  • 100 סוכר חום דמררה

  • 100 סוכר לבן

  • 300 דבש

  • 120 ביצים

  • 200 שמן

  • 350 קמח לעוגות ללג( ממליץ על קמח תמי)

  • 7 גרם אבקת אפיה

  • 2 גרם סודה לשתיה

  • 1/4 כפית מלח

  • 1 כפית קנמון

  • 1/4 כפית ציפורן

  • 200 מל׳ תה כהה

צילום: יח"צ ביגה

אופן הכנה:

  • מחממים תנור ל165 מעלות.

  • מצפים תבנית אינגלנש בנייר אפיה.

  • מקציפים במקסר עם מטרפה סוכר, דבש וביצים עד לקבלת תערובת אוורירית.

  • מוסיפים את השמן לאט עד הטמעה וקבלת תערובת אחידה.

  • בקערה מערבבים את כל היבשים ומוסיפים לתערובת. לאחר שהתערובת חלקה מוסיפים את התה עד לקבלת מרקם אחיד. לאחר מזיגת התערובת לתבנית ניתן להוסיף שקדים פרוסים או אגוזים.

  • לאפות כ 35-40 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.

  • מומלץ לסגור את העוגה (לאחר שהתקררה) בשקית ולהמתין לפחות יום לפני שאוכלים, העוגה רק משתבחת.

חג שמח ומתוק כדבש! ניתן להשיג את עוגת הדבש בכל סניפי רשת ביגה ברחבי הארץ.

צילום: יח"צ ביגה
צילום: יח"צ ביגה

מעוניינים לכתוב אצלנו או לנהל טור משלכם? לחצו כאן ושלחו לנו הודעה




מעוניינים לכתוב אצלנו או לנהל טור משלכם? לחצו כאן ושלחו לנו הודעה








0 0 votes
דרגו את הכתבה
Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments


0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
אפשר התראות    מסכים לא תודה

אתם מוזמנים לשלוח לנו מידע חדשותי וליצור איתנו קשר בכל נושא ועניין.

המייל האדום - שליחת הודעה מידית


* יש לציין כי אמינות הדיווח תיבדק ותפורסם באתר ע"פ שיקול דעתו של עורך אתר החדשות.
* נדגיש כי בצירוף תמונה אנו מסירים כל אחריות בגין הפרת זכויות יוצרים ואחריות זו תהיה מוטלת על השולח. שליחת תמונה ללא קרדיט צילום לא תפורסם באתר. אם אין ברצונכם לציין קרדיט אנא כתבו "ללא קרדיט".

לשליחת תמונות נוספות בוואטסאפהמייל האדום

תודה רבה וגלישה נעימה
צוות חדשות MivzakLive

להוספת נגן תחנות הרדיו לאתרך הדבק קוד זה


למעבר לערוץ החירום -לחצו כאן

פתיחת הנגן בחלון נפרד