מתכון בריאות עם טוויסט מתקתק – סלט סלק ותפוחים

רשת קפה ביגה מנדבת מתכון מרענן ובריאותי – סלט סלק ותפוחים. ולכל אחד ממרכבי הסלט, תכונות נפלאות התורמות לבריאותנו.

סלט סלק ותפוחים

רכיבים (2 מנות):

סלק בינוני 1 חתוך למקלות דקים.

תפוח עץ 1 חתוך למקלות דקים.

50 גרם אגוזי מלך שבורים.

50 חמוציות.

חצי גבעול סלרי פרוס דק.

5 עלי בזיליקום פרוסים.

100 גרם עלים צעירים או רוקט.

30 גרם סילאן.

4 כפות שמן זית.

מיץ מחצי לימון.

100 גרם גבינת רוקפור מגורדת \ טבעות גבינת עזים מטוגנות עם קמח ביצה ופירורי לחם לבחירה.

אופן הכנה:

נניח בקערה את הסלק ומעליו נבזוק את השמן זית, מיץ הלימון והסילאן, ומוסיף את יתר המרכיבים. מערבבים היטב ומעבירים לקערת הגשה יפה מעלה מוסיף את הגבינה המגורדת.

בתאבון….